Ruokaohjetta ja hiustenvärjäystä

Heippa ihanat <3 Oon monta kertaa hehkuttanut täällä blogissa yhtä aivan ihanaa ruokaa, mitä teen aika usein. Se kuuluukin mun bravuureihin! Aattelin, että voisin tehdä ihan kunnon ohjeet tän ruuan valmistukseen jos joku muu innostuu kanssa kokeilemaan. :) Suosittelen kyllä lämpimästi tätä reseptiä jos pitää kiinalais/aasialaisesta ruokakulttuurista ja tykkää kalasta! Lohi on aivan parasta namm.. <3

Ruuan tekemiseen tarvitset (ohje 4 hengelle)

Seesaminsiemeniä

Lohta (mielellään merilohta)

Suolatonta sitruunapippuria

1 Paprika

1/2 Purjoa

2 Porkkanaa

Juuriselleriä

Inkivääriä

2 kynttä valkosipulia

Soijaa

Riisiviinietikkaa

(Riisiä)

 

Ekaks paahdetaan seesaminsiemeniä pannulla (n. 2-3 rkl) ja siirretään ne sivuun. Eli ei lisätä mitään öljyä tässä vaiheessa vaan ihan kuumalla kuivalla pannulla paahdetaan!

 

Sitten kun siemenet alkaa näyttää tältä ne voi siirtää sivuun.

 

Seuraavaks leikataan kasvikset (paprika,purjo,porkkanat ja juuriselleri) tikkumaisiksi suikaleiksi. Semmoisia sopivan pitusia, esimerkiks purjo ja porkkanat kannattaa laittaa puoliksi purjon ehkä kolmeenkin osaan, niin palasista tulee sopivan kokoisia. :)

 

Valkosipulinkynnet hienonnetaan ja inkivääriä raastetaan samanlaisen kasan verran mitä valkosipulista tulee. Tämän jälkeen valkosipulia ja inkivääriä kuullotetaan miedolla lämmöllä öljyn kanssa pannulla muutama minuutti.

 

Kuullottamisen jälkeen lisätään kasvikset. HUOM pannu tulee aluksi tosi täyteen varsinkin jos tekee 4 hengen ohjeella, mutta kannattaa muistaa että kasvikset kutistuu aika radikaalisti lämmössä, eli ei huolta jos ensimmäisten parin minuutin aikana pannu meinaa tursuta yli äyräiden! :)

Kun kasvikset on olleet pannulla muutaman minuutin ajan miedolla lämmöllä, voidaan lisätä soija ja riisiviinietikka. En ite koskaan mittaa näitä, mutta soijaa laitan n. desin verran ja riisiviinietikkaa muutaman ruokalusikallisen. Kasviksia kypsennetään vielä hetken ajan, kunnes ne ovat miedosti pehmenneet, mutta rakenne on vielä tallella.




Kun kasvikset on redi, niin joukkoon lisätään seesaminsiemenet ja pyöräytellään pari kertaa ne sekaisin kasvisten kanssa. Sitten kasvikset  voi siirtää folion alle, että ne pysyy lämpimänä. Sen jälkeen lohi leikataan itse haluaman kokoisiksi paloiksi ja paistetaan 3-4 min/puoli. Lopuksi maustetaan sitruunapippurilla ja suolalla. Jos annokseen haluaa hiilareita mukaan, niin riisit voi myös keittää lisäksi, mutta itse tykkään ruuasta ilman riisiä. :)





Ja voila!! <3 Tekis mieli syödä tota ruokaa vaikka heti! ;) Tän ruuan kaveriksi sopii muuten täydellisesti sweet chili kastike!! Jos haluat tehdä sen itse niin ohjetta löytyy täältä: http://www.lily.fi/blogit/kivistossa/ruokalahja-sweet-chili-kastike




Tänään mun kaveri oli meillä kylässä ja tarkoituksena oli tehdä hänelle tukkaremonttia!


Muistettiin vasta tyvivärin jälkeen että vois ottaa ennen ja jälkeen kuvat :D Mutta kuitenkin tässä näkee suht hyvin, miltä hiukset näytti ennen värjäystä!




2 Purkkia franck provostin 3.0 hiusväriä laitettiin tukkaan, eikä meinannut sekään riittää.. :D On neidillä niin paksu pehko, että kolmas purkki olis tullut tarpeeseen...




Tässä hiukset värjäyksen jälkeen! Latvat jäi joistain kohdista hieman vähälle värille, ja entinen väri punainen puskee hieman vielä läpi, mutta tyvi saatiin ainakin hyvin värjättyä. :)

Huomenna olis taas työpäivä, eli aikanen herätys odottaa mua!
Heippa <3